▼ 2007/06/19(火) 安物のバニラアイスを高級アイスに変える方法
暑くなってきた。となるとアイスの季節だ。毎日ハーゲンダッツ食いたいがそうもいかない。カロリーの心配だってしなきゃならない。となると安物アイスや、最近話題の80キロカロリーアイスなんてのを食うことになる。
しかし安物アイスはやっぱりそれなりの味だ。別にまずいとは言っていない。それぞれを販売している会社はもちろん努力してその味にしている。ただ、満足感の問題なのだ。
安物アイスに限らず、80キロカロリーのアイスもやはり満足感に欠ける。しかしカロリーは抑えたい。さてどうしようか。
1、とりあえずバニラエッセンスを垂らしてみた

バニラの風味を増やしたら高級アイスになるんじゃないかと思ってやってみた。
結果は惨敗。というかよく考えたら高級アイスってバニラエッセンスじゃなくて本物のバニラビーンズ使ってるんだよね。香りが多少増えたくらいでは満足度は向上しなかった。
2、メイプルシロップを垂らしてみた

実験二個目で正解に当たるとは思わなんだ。これはうまい。安物アイスがぐっと高級アイスのような濃厚さに。
80キロカロリーアイスに垂らして食べてみたが、あっさりした低カロリーアイスがたちまち濃厚なアイスに。低カロリーアイスにそんなもの垂らしちゃ意味なくね? とか言われそうだが実はメイプルシロップは意外に低カロリー。結構かけても10キロカロリーくらいしか増えないと単純計算した。
ただ、純正のメイプルシロップは結構高い。それだけの価値はあるとおいらは判断するが、コーンシロップにメイプルの風味や香りを添加したケーキシロップとかでも充分においしくなる気はする。
とりあえず、結論としては、
「安物アイスにメイプルシロップをかけると高級アイス(のような濃厚な味)になる」
ということ。ちなみに今回の実験はほとんどゆりリンの思いつきで行いました。感謝♪
しかし安物アイスはやっぱりそれなりの味だ。別にまずいとは言っていない。それぞれを販売している会社はもちろん努力してその味にしている。ただ、満足感の問題なのだ。
安物アイスに限らず、80キロカロリーのアイスもやはり満足感に欠ける。しかしカロリーは抑えたい。さてどうしようか。
1、とりあえずバニラエッセンスを垂らしてみた
バニラの風味を増やしたら高級アイスになるんじゃないかと思ってやってみた。
結果は惨敗。というかよく考えたら高級アイスってバニラエッセンスじゃなくて本物のバニラビーンズ使ってるんだよね。香りが多少増えたくらいでは満足度は向上しなかった。
2、メイプルシロップを垂らしてみた

実験二個目で正解に当たるとは思わなんだ。これはうまい。安物アイスがぐっと高級アイスのような濃厚さに。
80キロカロリーアイスに垂らして食べてみたが、あっさりした低カロリーアイスがたちまち濃厚なアイスに。低カロリーアイスにそんなもの垂らしちゃ意味なくね? とか言われそうだが実はメイプルシロップは意外に低カロリー。結構かけても10キロカロリーくらいしか増えないと単純計算した。
ただ、純正のメイプルシロップは結構高い。それだけの価値はあるとおいらは判断するが、コーンシロップにメイプルの風味や香りを添加したケーキシロップとかでも充分においしくなる気はする。
とりあえず、結論としては、
「安物アイスにメイプルシロップをかけると高級アイス(のような濃厚な味)になる」
ということ。ちなみに今回の実験はほとんどゆりリンの思いつきで行いました。感謝♪
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